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La Bulle

LA BULLE

Méthode tradionnelle - Méthode provençale

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12,00 € TTC


LA BULLE

Méthode tradionnelle - Méthode provençale


CONDITIONNEMENT : bouteille de 75cl 

55% Grenache – 21% Cinsault
– 14% Semillon – 10% Carignan

 

 

LE CHATEAU : Propriété de la famille Roubaud depuis 4 générations. Le vignoble s’étend sur 88 ha. soit une production annuelle d’environ 350 000 bouteilles en AOC Côtes de Provence et Vin de pays.

RENDEMENT : 48 ht/ha

TYPE DE SOL : Argileux et Argilo-calcaire

CEPAGES : 45 % GRENACHE – 45 % CINSAULT - 10% ROLLE

CULTURE : Agriculture raisonnée – Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique

VINIFICATION : Vendange égrappée à100 %- Pressurage pneumatique - Une fois la première fermentation alcoolique terminée, démarrage de la deuxième fermentation dite "prise de mousse" 

CARACTERISTIQUES : 

Une robe rose pâle aux reflets de pêche blanche. Un nez très acidulé, très frais sur de belles notes d'agrumes. Une bouche pétillante, bulles fines délicates, notes de fruits rouges

Panier  

(vide)

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