Cuvée "Source Or"
Cuvée "Source Or"
AOC CĂ´tes de Provence
Millésime 2016
Cuvée "Source Or"
AOC CĂ´tes de Provence
Millésime 2016
NESTUBY COLLECTION Cuvée "Source Or"
AOC CĂ´tes de Provence
Millésime 2016
CONDITIONNEMENTÂ : Bouteille Massalia en 75 cl.Â
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LE CHATEAU : Propriété de la famille Roubaud depuis 4 générations. Le vignoble s’étend sur 88 ha. soit une production annuelle d’environ 350 000 bouteilles en AOC Côtes de Provence et Vin de pays.
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RENDEMENT :Â 48 ht/ha
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TYPE DE SOL :Â Argileux et Argilo-calcaire
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CEPAGES : 60% SYRAH - 30% CARIGNAN - 10% MOURVEDRE
CULTURE : Agriculture raisonnée – Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique
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VINIFICATION : Vendanges égrappées à 85 % - Macération de 3 semaines à température régulée en cuve inox, puis vieillissement de 1 an en cuve béton du XVIIIème
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CARACTERISTIQUES :Â
Une robe rouge profonde aux reflets marronnés.
Un nez torréfié, chocolaté, épicé, fruits rouges très mûrs.
Une bouche ample, dynamique, avec de beaux tannins secs enrobés et une légère note boisée très fondue
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