100% PUR JUS DE RAISIN
100 % PUR JUS DE RAISIN
100 % PUR JUS DE RAISIN
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CONDITIONNEMENTÂ : bouteille bordelaise en 75clÂ
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LE CHATEAU : Propriété de la famille Roubaud depuis 4 générations. Le vignoble s’étend sur 88 ha. soit une production annuelle d’environ 350 000 bouteilles en AOC Côtes de Provence et Vin de pays.
RENDEMENT :Â 48 ht/ha
TYPE DE SOL :Â Argileux et Argilo-calcaire
CEPAGES : 50Â % SYRAH -Â 30 % CINSAULT - 20Â % MERLOTÂ
CULTURE : Agriculture raisonnée – Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique
VINIFICATION : Vendange Ă©grappĂ©e Ă 100 %- Pressurage pneumatique direct -DĂ©bourbage Ă tempĂ©rature rĂ©gulĂ©e en inox - Flash pasteurisationÂ
CARACTERISTIQUES :Â
Une robe rose grenadine. Un beau nez aromatique sur les fruits rouges, principalement la fraise et le raisin. Une bouche fraîche, fruitée, avec un bel équilibre de sucre naturel
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